« Galvaniser » est un verbe collectif pour tous les processus de galvanisation Les procédés de galvanisation consistent à enrober une surface métallique d'une couche de métal par électrolyse. Le zingage, la nickélisation ou le chromage par électrolyse en sont des exemples. Il s'agit toujours de solutions aqueuses du métal qui doit enrober.
Le courant électrique qui parcourt le produit et le liquide attire les particules de métal en solution sur le produit. Une réaction électrochimique a lieu à la surface du produit et le métal en solution se solidifie. Ce métal solidifié constitue alors une couche à la surface du produit.